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农村厨房能安装油烟机吗农村的厨房都是用锅和烧柴火的夏天问题不

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  农村厨房可以装吸油烟机。受厨房结构、锅灶直径和位置等因素的影响,柴火灶厨房的油烟排放效果很难尽如人意。

  厨房油烟有两大组成部分——燃烧烟气和烹饪油烟;受知识面和传统习惯的多重影响,大多数人所说的油烟、排烟,都是指后者,其实前者对室内空气和用户健康同样有重要危害。在这一点上,柴火灶有着先天的优越性,因为它的附属烟道可以排出大部分燃烧废气。本话题主要针对燃烧废气,且有明显的季节性,可尝试在烟道出风口加装导流罩(图片仅供参考)予以解决。

  若从烹饪油烟的排放看,吸油烟机在柴火灶上有着先天的局限性。我国吸油烟机从诞生之日起就以城市住宅为基本目标,其长、宽、高甚至安装面都是以城市小厨房、小锅灶为基础设计的;甚至吸油烟机国家标准也是按城市住宅制订的。柴火灶厨房面积较大、锅灶直径较大且很少靠墙,使用集烟口偏小、贴墙安装的吸油烟机,油烟排放效果会很一般;如要在锅灶上方安装,其固定会有很大困难。所以,适合口径较大、离墙较远、以单独排放烹饪油烟为主要目的的柴火灶用吸油烟机是个市场空缺;柴火灶向何处发展,将来会不会有企业开发这一领域的产品,都是未知数。